清明,是二十四骨气之一,在这一气候清景明,万物皆显,阳光亮媚百花盛开,天然界显现一派生气勃勃的气象。清明又是我国的传统节日,在这一天有省墓、踏青等风尚习惯,除此以外,在这一天人们在吃上面也是有说法的,那末清明节的传统小吃有哪些呢,让我来介绍几种。
1. 青团
在清明这一天,江南一带有吃青团的风尚习惯,青团是我国的传统糕点,可是做法却鲜有人知。因地域分歧,风尚分歧,青团的馅料也不尽不异,有的是豆沙,有的是肉馅,还的是萝卜的,青团仍是江南一带人祭奠先祖的主要食物,在江南一带主要的风俗小吃。
2. 馓子
清明前一两天为寒食节,而跟着汗青成长,寒食节风俗也融入到了清明节里面,是以在这一天不克不及生火做饭,要吃寒食,而馓子就是寒食的一种。馓子是一种油炸类的面食,用面粉、糯米粉加盐或糖等,搓成细条,油煎而成,遭到我国各地,各族人平易近的爱好。
3. 枣糕
在北方一些地域,清明节会吃枣糕,枣糕也被成为子推糕,是为了记念介子推而做,此刻也是一种传统的特点美食,用酒酿来发面,然后插手红枣一路蒸熟。由于糕与高同音,是以在清明节这一天吃枣糕也有步步高之意,也意味着团团聚圆,平安然安。
以上只是简单介绍了三款清明节的传统小吃,除此以外还良多,还一些带着处所特点,好比在这一天厦门地域吃薄饼,广东地域的烤乳猪,浙江宁波石浦、台州等地的食饼筒,泰宁地域的暖菇包等,这里就纷歧一介绍了。有前提的伴侣可以品味一下清明节的传统小吃。
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